Masz Thermomixa i zastanawiasz się, co dokładnie możesz wrzucić do zmywarki, a co lepiej umyć inaczej? Chcesz skrócić czas sprzątania po gotowaniu, ale boisz się zniszczyć drogie urządzenie? Z tego poradnika dowiesz się, jak bezpiecznie myć Thermomix w zmywarce i jak wykorzystać wbudowane programy czyszczące.
Czy Thermomix można myć w zmywarce?
Najpierw warto jasno rozdzielić, co jest elementem elektrycznym, a co akcesorium. Sam korpus z elektroniką nie może mieć kontaktu z wodą. Wszystkie pozostałe części Thermomixa są zaprojektowane tak, by łatwo je wyczyścić, także w zmywarce, o ile producent nie zaznaczył inaczej w instrukcji.
W modelach TM5 i TM6 mycie w zmywarce jest możliwe dla większości elementów mających kontakt z jedzeniem. Zmywarka sprawdza się zwłaszcza po intensywnym gotowaniu, gdy w naczyniu miksującym zostały resztki ciasta, sosu czy tłustej zupy. Dobrze jest jednak łączyć mycie wstępne Thermomix z myciem w zmywarce. Wtedy brud odmacza się już w urządzeniu, a zmywarka tylko domywa detale.
Jakie elementy Thermomixa można myć w zmywarce?
Najważniejsze części kontaktujące się z żywnością są przystosowane do mycia automatycznego. Dzięki temu nie musisz każdorazowo szorować naczynia czy pokrywy gąbką i obchodzić się z ostrymi nożami w zlewie. To nie tylko oszczędność czasu, ale też mniejsze ryzyko skaleczeń przy czyszczeniu noży Thermomix.
Do kosza zmywarki możesz włożyć przede wszystkim elementy oznaczone symbolem kieliszka lub napisem „dishwasher safe”. Jeśli masz wątpliwości co do konkretnej części, warto sprawdzić instrukcję do swojego modelu (TM31, TM5, TM6 mają nieco inne oznaczenia). W nowszych modelach producent otwarcie zaleca mycie wielu akcesoriów w zmywarce, by ułatwić codzienne korzystanie z urządzenia.
Lista części nadających się do zmywarki
Najczęściej do zmywarki trafiają te same elementy, bo to one najbardziej się brudzą w codziennym gotowaniu. Warto je układać tak, aby nie dotykały bezpośrednio grzałek czy bardzo gorących elementów zmywarki, co zmniejsza ryzyko odkształceń tworzywa.
Do kosza zmywarki możesz zazwyczaj włożyć:
- naczynie miksujące ze stali nierdzewnej,
- pokrywę naczynia miksującego z uszczelką,
- koszyczek do gotowania na parze,
- przystawkę Varoma (podstawa, tacka, pokrywka),
- kopystkę (szpatułę),
- miarkę, która wchodzi w otwór w pokrywie.
Jak myć naczynie miksujące w zmywarce?
Naczynie miksujące to serce urządzenia. Wykonane jest ze stali nierdzewnej i dobrze znosi mycie w zmywarce, ale warto zadbać o kilka szczegółów. Dzięki temu ograniczysz zacieki, osady z kamienia i matowienie stali, a także zadbasz o dłuższą żywotność uszczelek.
Przed włożeniem naczynia do zmywarki opłucz je szybko pod bieżącą wodą. Usuń większe resztki ciasta, ryżu czy mięsa. Jeśli na dnie są resztki przypalonego sosu, najlepiej uruchomić najpierw tryb mycie wstępne Thermomix. Kiedy naczynie jest od razu namoczone i przepłukane, zmywarka radzi sobie z resztą znacznie lepiej.
Ustawienie naczynia w koszu zmywarki
Czy ma znaczenie, jak ustawisz naczynie miksujące w zmywarce? W praktyce tak. Gdy położysz je bokiem, woda może nie dotrzeć do wszystkich zakamarków. Z kolei gdy postawisz je do góry nogami, woda nie wypłynie z niego całkowicie i w środku mogą zostać zacieki.
Dobrym rozwiązaniem jest ustawienie naczynia lekko pod kątem, w górnym koszu, jeśli tylko jego wysokość na to pozwala. W niższym koszu sprawdzi się miejsce z boku, aby nie blokować obrotu ramion myjących. Noże można zostawić w naczyniu, ale wtedy często i tak najlepiej włączyć na koniec szybkie płukanie, aby usunąć ewentualne drobne resztki.
Jakiego programu zmywarki używać?
Zbyt wysoka temperatura wody i długi, intensywny program mogą przyspieszyć zużycie tworzyw i uszczelek. Z kolei zbyt krótki i chłodny program poradzi sobie gorzej z tłustymi zabrudzeniami. Dlatego dobrze jest dobrać program zmywarki do rodzaju brudu, podobnie jak dobierasz w Thermomixie tryb po tłuszczu i karmelu czy tryb po przypaleniu.
W praktyce najczęściej sprawdzają się programy: eco, normalny lub automatyczny. Program intensywny warto zostawić tylko na sytuacje, kiedy naczynie jest mocno zatłuszczone, a mycie wstępne nie usunęło większości zabrudzeń. Wtedy ustaw niższą temperaturę suszenia, jeśli masz taką opcję, by ograniczyć działanie gorącego powietrza na plastiki.
Jak korzystać z trybu mycia w Thermomixie?
Funkcja „Mycie wstępne” to jedna z najbardziej przydatnych opcji Thermomixa. Masz już w naczyniu resztki sosu, ciasta drożdżowego czy kremu? Zamiast od razu biec do zlewu, możesz wlać wodę i płyn do naczyń, a urządzenie samo wykona większość pracy.
Standardowo do mycia wstępnego używa się około 1 litra wody i odrobiny płynu lub octu. Thermomix podgrzewa wodę, miesza ją na przykład na obrotach 3–4 i w kilka minut rozpuszcza większość tłustych lub lepkich resztek. Potem wystarczy szybkie opłukanie i w wielu przypadkach nie trzeba już korzystać ze zmywarki.
Rodzaje trybów mycia w Thermomixie
Nowe modele mają kilka specjalnych programów, które dopasowują prędkość obrotów i temperaturę do rodzaju zabrudzeń. Dzięki temu czas czyszczenia jest krótki, zwykle 3–6 minut, a efekty bardzo dobre. Różne tryby oszczędzają też wodę i prąd, bo nie uruchamiasz długiego programu, gdy naczynie jest tylko lekko zabrudzone.
Najczęściej spotkasz takie tryby:
| Tryb | Rodzaj zabrudzeń | Kiedy używać |
| Tryb krótki | lekkie resztki, sosy, zupy | po szybkim gotowaniu, gdy naczynie nie jest bardzo brudne |
| Tryb po cieście | lepkie, gęste ciasto, puree | po wyrabianiu ciasta drożdżowego, kruchego, gęstych kremów |
| Tryb po tłuszczu i karmelu | tłuszcz, karmel, gęste sosy | po smażeniu, karmelizowaniu, sosach śmietanowych |
| Tryb po przypaleniu | przypalone resztki na dnie | gdy coś przywarło podczas smażenia lub redukcji sosu |
Jak dobrać tryb do zabrudzeń?
Wiele osób wybiera zawsze tryb uniwersalny, bo wydaje się wygodny. Ale dedykowane programy czyszczące działają sprawniej, jeśli dopasujesz je do tego, co gotowało się w naczyniu. Gęste ciasto czy puree inaczej przywiera do ścianek niż tłusty sos.
Po lekkiej zupie lub koktajlu wystarczy tryb krótki. Po chlebie, bułkach czy cieście drożdżowym lepiej włączyć program po cieście, bo mocniej „odkleja” grudki mąki z noży i ścianek. Przy mocno tłustych daniach, smażeniu cebuli na maśle czy karmelizowaniu cukru sprawdzi się tryb po tłuszczu i karmelu. A gdy zobaczysz ciemny nalot na dnie, pozostaje tryb po przypaleniu lub dodatkowe domoczenie.
W większości przypadków regularne używanie mycia wstępnego sprawia, że naczynie miksujące w ogóle nie wymaga szorowania gąbką.
Jak czyścić noże Thermomix?
Noże są najbardziej wymagającym elementem, bo mają ostre krawędzie i wiele zakamarków. Ręczne szorowanie pod bieżącą wodą grozi skaleczeniem, szczególnie gdy w naczyniu zostały lepkie resztki, których trudno się pozbyć jednym ruchem. Dlatego czyszczenie noży Thermomix dobrze połączyć z wbudowanymi trybami mycia.
Zwykle połączenie mycia wstępnego i zmywarki wystarcza, żeby noże były czyste. Gdy jednak na ostrzach osadził się kamień lub stare zabrudzenia, można sięgnąć po domowe triki. Dzięki nim noże odzyskują gładką powierzchnię, a zapach z naczynia jest neutralny.
Mycie noży w zmywarce
Włożenie całego naczynia z nożami do zmywarki to wygodne rozwiązanie, ale wymaga ostrożności. Silne detergenty i bardzo gorąca woda mogą z czasem wpływać na uszczelkę mocującą noże. Dlatego nie warto wsadzać naczynia do zmywarki po każdym gotowaniu, jeśli zwykłe mycie wstępne załatwia sprawę.
Gdy jednak brud jest uporczywy, zmywarka sprawdza się świetnie. Naczynie z zamontowanymi nożami ustaw tak, aby ostrza były skierowane w dół lub lekko na bok. Nie wkładaj wokół wielu drobnych elementów, które mogłyby zahaczyć się o noże. Zmywarka wtedy dokładniej obmyje ich powierzchnię, a ty unikniesz dotykania ostrych krawędzi.
Domowe sposoby na czyszczenie noży
Przy mocnym osadzie lub nieprzyjemnym zapachu możesz sięgnąć po produkty, które masz zawsze w kuchni. Działają zaskakująco dobrze i nie obciążają środowiska, a przy okazji odświeżają całe naczynie. Sprawdzą się zwłaszcza po daniach z cebulą, czosnkiem lub rybą.
Warto wypróbować takie metody:
- mieszanka sody oczyszczonej, wody i soku z cytryny,
- uruchomienie Thermomixa na trybie Varoma przez 15 minut,
- czyszczenie ostrzy przy użyciu skorupek jaj na trybie turbo,
- delikatne mycie ręczne z płynem, uważając na palce.
Popularny sposób to 2 łyżeczki sody, około 800 g wody i sok z połowy cytryny, nastawione na Varomę, 15 minut, obroty 3 – dobrze usuwa zapach i osad.
Jakie akcesoria Thermomixa lepiej myć ręcznie?
Choć większość akcesoriów można włożyć do zmywarki, niektóre warto czasem umyć ręcznie, zwłaszcza gdy chcesz wydłużyć ich żywotność. Dotyczy to głównie elementów z miękkimi uszczelkami, drobnymi otworami czy plastikowymi zaczepami. One są bardziej wrażliwe na wysoką temperaturę i agresywne detergenty.
Dobrym zwyczajem jest naprzemienne korzystanie ze zmywarki i mycia ręcznego. Po zwykłym gotowaniu użyj mycia wstępnego i krótko opłucz naczynie pod kranem. Zmywarkę zostaw na momenty, gdy robisz duże gotowanie, pieczesz kilka blach ciasta albo przygotowujesz bardziej skomplikowane dania, które silnie brudzą naczynie.
Korpus i elementy elektryczne
Korpus Thermomixa, ekran dotykowy i panel sterowania czyści się tylko na mokro, nigdy nie zanurzając ich w wodzie. Użyj miękkiej ściereczki, lekko zwilżonej wodą z kroplą płynu do naczyń. Jeśli coś się rozlało pod urządzeniem, podnieś je i osusz spód, ale unikaj zalania otworów wentylacyjnych.
Na panelu sterowania dobrze sprawdza się miękka mikrofibra. Nie używaj ostrych gąbek ani środków z alkoholem, które mogą zmatowić powierzchnię lub uszkodzić nadruki. Korpus czyścij regularnie po gotowaniu, aby tłuszcz nie zdążył się utrwalić. Wtedy wystarczy jedno przetarcie, a urządzenie wygląda jak nowe.
Elementy elektryczne Thermomixa nigdy nie powinny trafić do zmywarki ani pod bieżącą wodę – czyść je zawsze tylko wilgotną ściereczką.
Uszczelki i drobne plastiki
Uszczelka w pokrywie naczynia miksującego, pierścień noży i inne gumowe części można myć w zmywarce, ale zbyt częste mycie w bardzo gorącej wodzie może przyspieszyć ich starzenie. Jeśli zauważysz, że guma staje się twarda lub pojawiają się mikropęknięcia, lepiej częściej myć ją ręcznie.
Do mycia ręcznego użyj miękkiej szczoteczki do zębów. Dociera dobrze w rowki i trudno dostępne miejsca, gdzie gromadzą się resztki sosu lub ciasta. Co jakiś czas warto też obejrzeć uszczelki pod światło, czy nie ma na nich osadu kamienia. W razie potrzeby możesz zanurzyć je na chwilę w wodzie z odrobiną octu, a potem dobrze wypłukać.
